お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

★おうちパーティー♫キノコとタコのマリネ★

  • ブログで紹介
maruri_7
maruri_7さん
海外(オランダ、イギリス、香港)に在住経験あり/各国料理やイン...もっと見る
★おうちパーティー♫キノコとタコのマリネ★

こんにちは(^-^)

おうち時間が増える中、
先日、娘と料理をしつつ
ちょっとしたおうちパーティーを
しました♪
と言っても、いつもより
ちょっとごちそう料理を
作っただけなのですがσ(^_^;)
それでも、楽しいひとときに
なりました♡

作った料理の中で
今回は、キノコとタコのマリネを
ご紹介させて頂きますm(_ _)m♫
お酒にも合うと思います♪

材料 (2〜3人分)

  • まいたけ:1/2パック
  • しめじ:1/2パック
  • マッシュルーム:10個
  • 蒸しだこ(生食用):約130g
  • 【マリネ液】
  • ●白ワインビネガー:400ml
  • ●白ワイン:30ml
  • ●ローリエの葉:1枚
  • ●ローズマリー:2〜3枝
  • ●タイム:2〜3枝
  • ●黒こしょう:少々
  • ●にんにく(みじん切り):1かけ
  • 塩こしょう:少々
  • オリーブオイル:大さじ2

キノコ類を切ります

キノコ類を切ります

たいたけ、しめじ、
マッシュルームは、
石づきを取り、
食べやすい大きさに切り分けます。

タコを切ります

タコを切ります

タコは熱湯にさっと通して
薄切りにします。

キノコを炒めます

キノコを炒めます

フライパンに
オリーブオイルを入れて熱し、
キノコ類を炒めます。

タコを加えて更に炒めます

タコを加えて更に炒めます

タコを加えて、
さっと炒めて
塩こしょうをします。

マリネ液を作ります

マリネ液を作ります

鍋や深めのフライパンに、
白ワインビネガー、白ワイン、
ローリエ、ローズマリー、タイム、
にんにくのみじん切りを入れて、
2〜3分煮ます。

炒めたキノコやタコをマリネ液に漬け込みます

炒めたキノコやタコをマリネ液に漬け込みます

●炒めたキノコやタコを、
マリネ液に漬け込みます。
●黒こしょうを少々かけます。
キノコ、タコ、マリネ液は
熱いうちに漬け込んでOKです。

冷やして、
器に盛りつけて、
完成です(o^^o)

♪この日の全メニュー♪

♪この日の全メニュー♪

★キノコとタコのマリネ
★海老とバジルの
レモンマヨ和えバターロールサンド
★マグロのタルタルwith
フランスパン
★チーズケーキ

コツ・ポイント

キノコとタコのマリネは、
仕上げに、
パセリのみじん切りを
散らしても良いと思います♪

毎日の健康習慣に「ヨーグルト」を食べている人は多いですよね。そのまま食べるのはもちろんですが、実は、料理にヨーグルトをちょっと加えるだけで、いつものメニューが格段に美味しくなり、かつ、カロリーダウンでヘルシーになるって知っていましたか...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
maruri_7
maruri_7さん
海外(オランダ、イギリス、香港)に在住経験あり/各国料理やインテリア、雑貨好き/器好き/習い事はフラワーアレンジメントと生け花/中学生の子育て中/食の勉強中/カメラや絵を描くことやものづくりが好...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

funkyさん

228414

ちょっとした工夫で、いまが、より良くなればと、い...

2

智兎瀬さん

99491

いつも閲覧して下さる方々ありがとうございます(୨...

3

🌠mahiro🌠さん

85111

🌟Bookmarkが嬉しい❢ありがと〜😄 20...

4

山田明日美さん

53147

「ズボラだけど探さない暮らし」研究家。小学生2人...

5

舞maiさん

51405

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

1

🌠mahiro🌠さん

638365

🌟Bookmarkが嬉しい❢ありがと〜😄 20...

2

funkyさん

290672

ちょっとした工夫で、いまが、より良くなればと、い...

3

智兎瀬さん

223341

いつも閲覧して下さる方々ありがとうございます(୨...

4

舞maiさん

221804

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

5

おおもりメシ子さん

166939

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

RIRICOCOさん

3768949

築40年60㎡マンション5人暮らし。DIYで狭く...

よんぴよままさん

5667029

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

コストコ男子さん

11278049

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

happydaimamaさん

4184339

USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアル...

香村薫さん

5069321

モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

手軽に作れる!チーズのおつまみコンテスト
捨てないで!包装紙活用アイデアコンテスト
「アーヤと魔女」で楽しく♪ハロウィンのお菓子作りコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2021/08/30/3b2015f9bc4004bbee90be4627da1979.jpg
★おうちパーティー♫キノコとタコのマリネ★
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

★おうちパーティー♫キノコとタコのマリネ★
2021年08月31日

こんにちは(^-^) おうち時間が増える中、 先日、娘と料理をしつつ ちょっとしたおうちパーティー...
maruri_7さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

★おうちパーティー♫キノコとタコのマリネ★
2021年08月31日

こんにちは(^-^) おうち時間が増える中、 先日、娘と料理をしつつ ちょっとしたおうちパーティー...
maruri_7さん