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料理レシピ

まろやか♪野菜味噌マヨスープ

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ぴーはるまま
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まろやか♪野菜味噌マヨスープ

味噌とマヨネーズ、ドレッシングにしたりホイル焼きに使ったりなど万能ですが、今回は味噌マヨをスープにしてみました。味噌汁よりさらにコクがでてまろやかになって美味しいです。

材料 (2人分)

  • にんじん:1/3本
  • 玉ねぎ:1/4個
  • しめじ:1/4株
  • きざみ油揚げ:適量
  • :350ml
  • だし入り味噌:大さじ1
  • マヨネーズ:大さじ1
  • ネギ:適量

作り方

①食べやすく切った具材と水を鍋に入れ煮ます。

②具材が煮えたら味噌とマヨネーズを溶き入れて全体に馴染む様にかき混ぜて完成です。

*お好みで刻んだネギを散らします。

コツ・ポイント

野菜はお好みのものをお試しください。

ぴーはるまま
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まろやか♪野菜味噌マヨスープ
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まろやか♪野菜味噌マヨスープ
2021年09月03日

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