やや多めのたっぷりのお湯を用意するのがポイントです。
お湯がボコボコ沸騰したら、パスタを投入し、パスタがダマにならないよう菜箸でほぐしましょう。
パスタの量や固さに応じて、1分〜2分ほどパスタを茹でます。
火を止めて、袋に記載された時間、放置します。
その時、フタをして高い温度を保つようにするのがポイントです。
時間が経過したら、菜箸などでパスタを軽くほぐして、あとはお皿に盛り付けるだけ!
イタリア直輸入のパスタなど、種類によってはやや固めなパスタもあるので、使うパスタなどによって、仕上がり時間を上手に調整するものポイントですよ!
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