主な材料です。
①中に入れるレモン輪切りは3ミリ程に切り、1枚を4×4にカットする。
（皮ごと使えるレモンをお使いください）
②ボウルに卵、レモン果汁、砂糖を入れしっかり混ぜ、
ホットケーキミックスを入れ全体を混ぜる。
③１のレモン果肉を入れる。
④フンワリ全体を混ぜ、170度油で両面色づくまで4～5分程度揚げる。
高温で揚げると飛び出ているレモン果肉が焦げる場合があるので
、170度くらいで揚げます。
揚げたてサクサクカリカリです╰(✿´⌣`✿)╯
溶けない粉糖を全体にかけます。
水分を入れずレモン果汁だけ入れたので、
フンワリ柔らかドーナツでは無く、サクサクした外側と中の生地はムギュんがいい＾＾
レモンの風味と、果肉の酸味がとても爽やかです。
皮の白い部分もレモンピールのようで
ほんのり苦みもあって美味しくいただけます♪
レモン果肉が溶けて、ジューシーなじゅんわりな部分もあってかなり好き＾＾
試作を5回ほどして揚げていたので、昨日50個ほど出来ました（笑）
※で、朝また2回揚げています（笑）実家に持って行きます^^
先日のナチュキチのカトラリーを持つりすをセットしました＾＾
スプーンで落とし揚げしましたが
火傷に注意してください。
焼き時間は様子を見てください。
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