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料理レシピ

小麦粉いらずのマヨネーズカツ

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小麦粉いらずのマヨネーズカツ

小麦粉を使わずに、黒ごまきなこアーモンドと言う粉末とマヨネーズで作ってみました。

材料 (4人分)

  • 豚ヒレ肉かたまり:500g
  • 🅰マヨネーズ:大さじ1
  • 🅰玉子:1個
  • 🅰黒ごまきなこアーモンド:大さじ1
  • 塩、こしょう:適量
  • パン粉:適量
  • 揚げ油:適量
  • 付け合わせ野菜:お好みで

ボウルに🅰を良く混ぜ合わせておく。深めのフライパンに油を入れて、180度に温めておく

お肉を10等分にカットして、両面を叩いて塩こしょうをする。我が家はかなりこしょう多めです

🅰にお肉を両面付け、パン粉を両面付ける

油が温まったら、片面4分、返して3〜4分揚げる

お好みの野菜を添えてお肉を盛り完成です

コツ・ポイント

衣を付けてから30分なじませる時間があると、副菜等も一緒に作れます。寝かせても寝かせなくてもお時間に合わせて揚げられます。

毎日の健康習慣に「ヨーグルト」を食べている人は多いですよね。そのまま食べるのはもちろんですが、実は、料理にヨーグルトをちょっと加えるだけで、いつものメニューが格段に美味しくなり、かつ、カロリーダウンでヘルシーになるって知っていましたか...
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小麦粉いらずのマヨネーズカツ
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小麦粉いらずのマヨネーズカツ
2021年08月17日

小麦粉を使わずに、黒ごまきなこアーモンドと言う粉末とマヨネーズで作ってみました。
みひゃるさん
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