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材料3つ!しらすオムレツ

材料3つ!しらすオムレツ
投稿日: 2021年8月11日 更新日: 2021年8月11日
閲覧数: 1,374
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本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ...
駿河湾のしらすをたくさんいただいたので、卵と豆腐を混ぜてオムレツを作りました。
ふわふわで美味しいので是非!

材料

  • しらす :適量
  • 絹どうふ(3個入り) :1パック
  • :2個
  • 付け合わせ(胡瓜、もやし、かまぼこ) :適量
  • :小さじ1

豆腐は重しをのせて軽く水気を切ります。
ボールに豆腐を入れ潰して、卵、しらすをいれ混ぜます。
フライパンに油を入れ、オムレツの形に整えるように焼き上げます。
器に盛ります。
付け合わせに、茹でたもやし、せん切りにした胡瓜を添え蒲鉾をのせました。
なくてもO Kです。

コツ・ポイント

しらすと卵はよく合いますよ。



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