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無印良品

発酵ぬかどこ

発酵ぬかどこで野菜を無駄なく美味しく!

購入金額

891円

おすすめ度

123
midori
midoriさん
野菜ソムリエプロ、フードコーディネーター。6歳の娘の育児をしな...もっと見る

発酵ぬかどこで野菜を無駄なく美味しく!

腸内環境を整える「腸活」という言葉を良く耳にしますよね。発酵食品であるぬか漬けには植物性乳酸菌が含まれているので、「腸活」にぴったりの食べ物と言えます。
ただ、自分でぬか床を管理するとなると、定期的な手入れが必要でちょっと面倒…と思われる方も多いと思います。私もその一人だったのですが、無印良品の発酵ぬかどこは、袋の中に直接野菜を漬け込むことができて、しかも毎日かき混ぜる必要もないのでとっても便利なのです!

ポイント1

この時期、きゅうりなどをどっさり頂くことも多いのですが、生のままサラダにしてもなかなか食べきれず…
そんな時には発酵ぬかどこにIN!
料理に使って中途半端に余ってしまった長芋やニンジンなども発酵ぬかどこに入れておけば、約24時間で美味しいぬか漬けに仕上がります♡
味も濃すぎずに、野菜のシャキシャキ感も楽しめて、箸休めにも最適です。

ポイント2

野菜を無駄なく美味しく食べることができて、お手入れもラクな無印良品の発酵ぬかどこ。
野菜によって漬け込む時間は多少変わります。また、野菜から水分が出てぬかどこが水っぽくなった時はキッチンペーパーなどでふき取るなど、最低限のお手入れは必要です。

※各商品は投稿された時点での情報になります。現在店舗にて取り扱っていない場合もございますので、ご了承ください。

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midori
midoriさん
野菜ソムリエプロ、フードコーディネーター。6歳の娘の育児をしながら、企業のレシピ開発やフードスタイリング、コラム執筆の仕事などをしています。子どもの健全な味覚を育てたいという思いから、幼児食イン...

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