料理レシピ

おにぎらず

おにぎらず

投稿日: 2015年2月3日更新日: 2017年3月6日

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小町2078

小町2078 さん

お料理が大好きです。

食材の組み合わせの楽しんでみました。桜の花のおにぎりです。中身はきんぴらごぼうとインゲン豆の甘納豆です。面白い組み合わせだと思われますがこれがまたよく合います。桜の花の塩漬けを水で塩を洗い流して添えて、ライスペーパーで包み桜の花を浮き立たせました。桜の香りがほんのりします。塩気と甘さのバランスがとても美味しく出r来ました。

材料 (２個分)

ご飯　　：２００ｇ
昆布茶：一摘み
インゲン豆甘納豆：６粒
きんぴらごぼう：１２ｇ
桜の花の塩漬け　：４枚
ライスペーパー（直径１５㎝）：２枚

コツ・ポイント

ライスペーパーは、湿らしてからすぐ使う

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小町2078

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