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さっぱり副菜♪大根とハムのサラダ

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桃咲マルク
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さっぱり副菜♪大根とハムのサラダ

シンプルな大根とハムのサラダ。
大根に塩を振り水気を搾ったらハムと合わせ
簡単ドレッシングで和えるだけ。
さっぱり食べれるから一人で全部食べたくなります(笑)

材料 (4人分)

  • 大根:250g
  • ハム:4枚
  • ★すし酢・オリーブオイル:各大さじ1
  • ★マヨネーズ:大さじ1/2
  • 粗挽きこしょう:適量

①大根は皮を剥きスライサーで薄切りにしたあと、4つに切る。
大根の重さの2%の塩(今回5g)を振り3分置きしっかり水気を搾る。
※塩小さじ1の重さが6gなので参考にしてください。
ハムも4つにカットする。

②★を合わせしっかり混ぜる。

③ボウルに大根とハムを入れ2のドレッシングを入れ
全体を混ぜ仕上げに粗挽きこしょうを適量振る。

器に盛りつけた後も、粗挽き胡椒をガリガリしました^^
挽きたてがやはり香りもいいです!
塩を振っているので、ドレッシングをかけても
大根からの水気がほとんど出ないので作り置きにも便利です。

ハムの塩気と、シャキシャキ大根の食感と間違いない組み合わせですね^^
こう、暑いとさっぱり食べれるサラダが助かる季節です。

コツ・ポイント

すし酢には、砂糖と塩が入っているので
材料も少なくて済みます^^

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桃咲マルク
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~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま★簡単お家ごはん!プチプラ食器を使いカフェ風コーデ&お気に入り雑貨紹介などブログに書いています。 はなまるマーケット挽き肉料理選手権『原始人のお...
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2021年07月25日

シンプルな大根とハムのサラダ。 大根に塩を振り水気を搾ったらハムと合わせ 簡単ドレッシングで和えるだけ。...
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