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市販のパンで作る♪ラム香る~ふわふわコーヒークリームのマリトッツオ

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市販のパンで作る♪ラム香る~ふわふわコーヒークリームのマリトッツオ

話題のスイーツ、マリトッツオを
市販のバターロールで作りました。

サンドするのは大好きなラム酒を入れた
ほろにがのコーヒークリーム♪
マリトッツオはイタリアローマ発祥の伝統的なスイーツ。

スーパーやコンビニなどでもよく見かけますね^^
市販のパンを使うので作るのが楽です!

材料 (5個分)

  • バターロール:5個
  • ★生クリーム:1パック(200ml)
  • ★砂糖:大さじ2
  • ★インスタントコーヒー:大さじ1(6g)
  • ★ラム酒:大さじ1
  • コーヒービート(あれば):1パック
  • 溶けない粉糖:適量
  • ●ラム酒・水:各大さじ1
  • ●砂糖:小さじ1

主な材料です。

①ボウルに★を入れ泡立てる。
市販のハンドミキサーを使いました。

②パンを半分にカットして、
合わせた●を刷毛で内側にたっぷり塗る。

③泡立てたコーヒークリームを適量乗せる。
(1個に付き35~40g)

④手前を少し山にして塗っていく。

⑤パンで蓋をする。

⑥ヘラなどでパンに合わせ表面を平らに塗る。

だいたい生クリーム1パックでバターロール5個分になります。
※私は1個ずつクリームを測り同じ量入れています。

よくマリトッツオで見かける苺の赤やチェリーも可愛いけど、
やはりコーヒークリームだから、
色を抑えたお菓子のコーヒービートを3粒飾りました♪
仕上げに粉糖を振ります。

ふわふわコーヒークリームが口いっぱいに広がり
幸せって思わず声が出ました(←小さな幸せだw)
ラム酒が無い場合はブランデーでもいいです。
やはり洋酒が入ると香りが違います^^

またパンにもラム酒を塗ってるのでしっとりです^^
食べ方として、ナイフで真ん中を半分にカットして
手でつまんでも食べやすいです。

コーヒービートもバターロールも、コーヒー豆みたいな形ですね^^

コツ・ポイント

ヘラがあるとクリームが塗りやすかったです。
ヘラは100均のです^^

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