ピーマンを繊維に沿って千切りにする。
たけのこも千切りにする。
豚肉を千切りにして、●を入れて揉み込んで下味をつける。
◎を合わせておく。
フライパンにごま油を入れて熱し(中火)、下味をつけた豚肉を入れて炒める。
豚肉の色が変わってきたら切っておいたたけのことピーマンを入れて炒める。
合わせておいた◎を入れて水分を飛ばす様に強火で炒める。
材料は全て千切りにすると調味料も絡みやすいですね。
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