食材はかつお節以外はお好みのもので大丈夫です！
薬味としてザワークラウト（キャベツの漬物）と韓国風のりを選びました。
たれを濃い味にする場合は、今回のように酸味のある薬味をつけると味変として良いと思います♪
余った刺身は残ったたれに入れて醤油を加えて漬けにしても良いと思います^^
作り方は簡単でかつお節を手で握り細かくします。
そこに付属のスープの素を入れ、お湯を通常の1/3程度注いだら完成です！
かつお節は多い方が風味とコクがでます。
麺をゆでたら、ざるに出して水で締めると食感がつけ麺に近くなります♪
マルちゃん正麺がコシがあり太麺なのでおすすめです。
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