キクラゲは水洗いをしてから、たっぷりの水で約15〜20分戻してからせん切りに切り、いんげんは約5cm幅に、明太子はスプーンなどで身を削いでおく。
鍋にお湯を沸かし、いんげんを入れて約2〜3分茹でる。《中火〜弱火》
いんげんが冷めたら、キクラゲと明太子・マヨネーズ・塩で混ぜ合わせれば完成‼︎
＊キクラゲを早く戻したい時は、お湯で戻してください。戻したら、しっかりと洗ってください。
＊キクラゲといんげんを一緒に食べることで、肥満予防効果が期待できます。
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