ナスは、縦割りに切ってから4cm幅に切る。
鍋に、ごま油とナスを入れて炒める。《中火〜弱火》
おからパウダーと水・めんつゆ・さとうを入れて水分がなくなるまで炒め煮にすれば完成‼︎《弱火》
＊ナスは、しんなりして，少し焼き目がつくぐらいまで炒めてください。
＊おからとナスを一緒に食べることで、血行促進効果やコレステロール低下効果が期待できます。
