基本の鯖団子でアレンジ色々

基本

鯖缶1缶、オートミール大さじ3を混ぜ、時間があるなら5分ほど置いてオートミールをふやかします。
次に片栗粉小さじ5を混ぜ、団子にします。
面倒だったらスプーンですくっても良いかと思います。

基本その1

こちらは油であげました。
元々の塩味だけで十分です。
そのままでも、ケチャップなどお好みの調味料をつけて頂きます。
揚げたてはカリっとしてます。
冷めると少しもっちりします。

基本その2

こちらはレンチンしたものです。
500Wで2分、上下をひっくり返して500Wで30秒。
写真のはクリームチーズに刻んだバジルを混ぜたものを塗ってますが、ひっくり返した時にとろけるチーズをのせてもよいです。
揚げたものに比べ、もっちりしてます。

基本その3

こちらは丸めず、容器に入れたままレンチンしたものです。
600Wで3分です。

上の写真の物を細く切り、大葉や海苔を巻いてみまました。
レンチンなのでもっちりしてるので、海苔巻きにすると豆餅のようで、これはおやつにいいです。
大葉の方は、大葉の下に中にチーズも巻いても美味しいです。

※基本に＋αで味変※

•パルメザンチーズ
•細かく刻んだニンジン（レンチンしたもの、茹でたものでも）
•細かく刻んだ生姜
•長ネギ
•玉ねぎ
お好みでちょい足して味変が楽しめます。

パンにしてみる

鯖缶半分（汁は全部）、オートミール大さじ3を混ぜ、少し置いてオートミールをふやかします。
砂糖小さじ1、ベーキングパウダー小さじ1、塩少々を混ぜ、平らにしたらレンチンします。
600Wで3分です。
細かく刻んだバジルを入れても◎

トマト、チーズ、きゅうりやレタスでサンドイッチにしたり、

チーズを塗って頂きます。
こちらはトマトバジル味の塗るチーズです。

今回使った鯖缶

カインズで買ったものです。
国産原料使用の文字だけみて、買ってしまいました… 鯖は日本のものではありませんでした。
内容量は90グラムです。
塩味が少し強い気がしました。