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切って・煮込んで・焼くだけ!簡単ツナポテトグラタン

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切って・煮込んで・焼くだけ!簡単ツナポテトグラタン

ベーコンを合わせるレシピが多いと思いますが、我が家は昔からツナを使用。切って煮込んで焼くだけで完成します。

材料 (4人分程度)

  • ジャガイモ:4個
  • 玉ねぎ:1個
  • ツナ缶:1缶
  • 牛乳:400㎖
  • 生クリーム:50㎖
  • とろけるチーズ:100g
  • 固形コンソメ:1個
  • 塩コショウ:適量

【作り方】
①じゃがいもを半分に切ってから1cm幅に切り、玉ねぎは薄切りにする。
②鍋に、じゃがいも、玉ねぎ、牛乳、コンソメを入れて煮る。
③じゃがいもが少し崩れる程度に火が通ったら、ツナ缶と生クリームを加えて混ぜ、塩、コショウで味を調える。
④耐熱容器に入れて、とろけるチーズを乗せ、グリル(またはオーブン)で焼き色が付くまで焼く。

小麦粉などでトロミはつけず、ジャガイモのでんぷんで軽くとろみがつきます。ツナとじゃがいも、チーズとの相性も良く、優しい味わいです。

コツ・ポイント

濃厚な味にしたい場合は、生クリームを増量してください。

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切って・煮込んで・焼くだけ!簡単ツナポテトグラタン
2021年06月20日

ベーコンを合わせるレシピが多いと思いますが、我が家は昔からツナを使用。切って煮込んで焼くだけで完成します。
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2021年06月20日

ベーコンを合わせるレシピが多いと思いますが、我が家は昔からツナを使用。切って煮込んで焼くだけで完成します。
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