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冷めてもおいしい!ツナとコーンの炊き込みごはん

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増田陽子
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キッズ食育マスタートレーナー。2児の母です。 レシピは子ども...もっと見る
冷めてもおいしい!ツナとコーンの炊き込みごはん

簡単で子どもが喜ぶ炊き込みごはんです。ツナ×コーンは洋風になりがち、それもおいしいのですが、和風のおかずに合う味付けにしました。冷めてもおいしく食べられるのでお弁当にもどうぞ。

材料 (4人分)

  • :2合
  • ツナ缶(ノンオイルタイプ):1缶
  • コーン缶:1缶(200g)
  • 油揚げ:1枚
  • ●醤油:大さじ2
  • ●酒:大さじ1
  • ●おろし生姜:小さじ1/4
  • (好みで)青のり:少々

1 米を研ぎ、油揚げを切ります。

米は研いで水気を切る。ツナ缶、コーン缶はザルにあける。(汁は両方とも取っておく。)油揚げは熱湯をかけて油抜きして水気を切り、短冊切りにする。

2 炊きます。

2 炊きます。

炊飯器の釜に米、1で取り分けたツナとコーンの汁、●を入れ、2合のところの線まで水を入れる。上にツナ、コーン、油揚げをのせて炊く。

3 盛り付けます。

炊けたら全体を混ぜて器に盛り、(好みで)青のりを振る。

コツ・ポイント

具材は混ぜ込まず、上にのせて炊くようにします。
おにぎりにしてもおいしいですよ♪食べやすくなります。

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増田陽子
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キッズ食育マスタートレーナー。2児の母です。 レシピは子どもと一緒に楽しんで食べられる料理をつくっています。 現在は、子どものうちからもっと食育に触れる機会をつくりたい!という思いから子...
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