料理レシピ

甘くない★バレンタイン@ハートのシューマイ。

投稿日: 2015年1月29日更新日: 2017年3月6日

8 がステキしました

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青木耶麻 (yaya) さん

1978年生まれ。福島県出身の料理独学家(フードコーディネーター)です。 ...

レンジ蒸しで時短＆簡単＋豆腐入りでヘルシー◎
甘党じゃない派の家族に、
(*=Θ=)｛ハート型のかわいいシューマイを作ってみました。
シリコン型を使って簡単です。

【材料】(約20コ分)
☆鶏挽き肉…170g (モモ挽き肉使用)
☆木綿豆腐…150g (ミニパックの１コ使用)
☆玉ねぎ…1/2コ
☆片栗粉…大さじ１
☆酒…大さじ１
☆ごま油…小さじ１
☆コショウ…少量
・シューマイの皮…26枚 (１パック使用)
・水…大さじ２

【作り方】
１．豆腐はレンジ加熱で水切りします。(750w：２分)
　玉ねぎはみじん切りに。シューマイの皮は半分に切ってから細切りにします。
２．☆の材料全てを混ぜこねて、スプーンで一口大にすくいとって→細切りの皮をまぶします。
３．製菓用シリコン型(耐熱性のもの)に入れて表面を平らにし、水大さじ１をふって、ふんわりラップしてレンジ蒸しチン。(750w：５分)で完成です。
　(※一度に10コ作成の蒸し時間です)

(=Θ=)｛あると便利なのが100均の調理用ポリ手袋。

からし醤油もハート型にw

バレンタインのお弁当にもどうぞ♪♪