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【簡単!丸ごと焼くだけ】丸焼きピーマンのじゃこソース #トースター #カルシウム満点

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【簡単!丸ごと焼くだけ】丸焼きピーマンのじゃこソース #トースター #カルシウム満点

暑い日が近づくと…台所に立ちたくない!!
って時ありますよね〜(><)

ということで、ピーマンを丸ごとトースターで焼いて、「ちりめんじゃこ」ソースをかけるだけの簡単レシピをご紹介します!

ピーマンを丸ごと焼くと、種もワタも食べやすいんです!
そして、じゃこソースは混ぜるだけでOK☆

☆ちりめんじゃこ/しらす干しの栄養と効能☆
骨や歯を作る成分のカルシウムが豊富に含まれており、イライラしたりする生理作用を抑えてくれる効果もあります。

カルシウムの吸収に必要なビタミンDも含まれているので、骨を強くしてくれます‼︎

血液をサラサラにしてくれ、脳や神経系の働きを高める働きのDHA(ドコサヘキサエン酸)、血液をサラサラにして、コレステロールを下げてくれる働きのEPA(エイコサペンタエン酸)が豊富に含まれています。

プリン体が多く含まれているので、尿酸値*が高い方は食べ過ぎにご注意ください。

「ちりめんじゃこ」と「しらす」の違いは、乾燥の具合で、より乾燥しているのがちりめんじゃこです。

尿酸値*…プリン体を代謝した時に生じる老廃物(燃えカス)の値の事。

材料 (2人分)

  • ☆ちりめんじゃこ:10g
  • ☆しょうが(チューブ):小さじ1
  • ☆ごま油:大さじ2
  • ☆鶏がらスープの素:小さじ1
  • ☆さとう:小さじ1/4
  • ピーマン:4〜5個
  • :ひとつまみ

①ピーマンの下処理

①ピーマンの下処理

ピーマンのヘタの部分を指で押して穴を開ける。

②ピーマンを焼く

②ピーマンを焼く

アルミホイルの上にピーマンをおいて塩をふり、トースター1200Wで約10分焼く。

③ソースを作って完成!

③ソースを作って完成!

ボウルに☆を入れてよく混ぜ合わせ、焼けたピーマンにかければ完成‼︎

コツ・ポイント

*☆はさとうが溶けるよう、よく混ぜてください。

*ピーマンの種やワタは食べれますが、苦手な方は取り除いてから焼いてください。

*ちりめんじゃことピーマンを一緒に食べることで、気や血の巡りを改善する効果に役立ちます。

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8歳と0歳の女の子のママ☆ 旬の食材を使い、栄養と効能・効果を交えながら、レシピを作っています!「食」への興味を増やして、笑顔のあふれる食卓へ! 一人でも多くの方に‟美味しい~❤︎”を☆★ ...
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2021年06月15日

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