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料理レシピ

口溶け滑らか生チョコタルト♡

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智兎瀬
智兎瀬さん
こんにちは ちとせと申します(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤) 沢山の閲覧あ...もっと見る
口溶け滑らか生チョコタルト♡

口の中でとろける濃厚なガナッシュ
ヨーグルトを使っているから罪悪感も少なめ⭐︎

材料

  • 水切りヨーグルト:1パック分
  • 板チョコ:2枚(100g)
  • 高カカオチョコレート:4個(20g)
  • ビスケット:40g
  • バター:20g

水切りヨーグルトを作ります

水切りヨーグルトを作ります

水切りの仕方参考にして下さい

疲れた時には甘い物♡チーズ不要のティラミス⭐︎

2021.05.28

水切りヨーグルトで作る とろける食感のティラミスです続きを見る

今回はビスケットが入っていた箱を型代わりにしました

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ストックバッグにビスケットを入れ、細かくします

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優しく砕いて下さい

この位まで細かくして下さい

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器にふんわりラップをし、600wの電子レンジで20秒程レンチンし 溶かしバターを作ります

器にふんわりラップをし、600wの電子レンジで20秒程レンチンし 溶かしバターを作ります

溶かしバターをビスケットの中に入れ馴染ませます

型にラップをし、ビスケットを敷き詰めます

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湯煎にかけ、砕いたチョコレートを溶かします

湯煎にかけ、砕いたチョコレートを溶かします

チョコレートが溶けたら 水切りヨーグルトを加え良く混ぜます

チョコレートが溶けたら 水切りヨーグルトを加え良く混ぜます

この位になるまで混ぜて下さい

この位になるまで混ぜて下さい

ビスケットを敷き詰めた上に流し入れます

ビスケットを敷き詰めた上に流し入れます

表面を平らにならし、粗熱が取れたら冷蔵庫で3時間程冷やします

茶漉しを使ってココアを振り 切り分けます

茶漉しを使ってココアを振り 切り分けます

コツ・ポイント

高カカオチョコレートを使ったので甘さ控えめなタルトになりました

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智兎瀬
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口溶け滑らか生チョコタルト♡
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2021年06月10日

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