アジは3枚におろし粗みじんにします。
シソは細切りに、ミョウガと玉葱はみじん切りに、きゅうりは薄く輪切りにします。
★の材料を混ぜ合わせ、アジ、シソ、きゅうり、ミョウガ、玉葱を混ぜ合わせます。
冷蔵庫でしっかり冷やし、食べるときは氷を入れてキンキンにしてご飯にかけて下さい♪
薬味の量はお好みで調節して下さい。濃いめの味付けになっているので、氷を入れて冷やしながら濃さを調節して下さい。
