自家製梅しょう油を使いました。
キャベツはざく切りにし、人参は短冊切りにします。
フライパンに油と豚こま肉を入れて炒めます。色が変わってきたら野菜を入れます。
野菜がしんなりしてきたらうどんを入れ、梅しょう油で味付けします。
器に盛り付けて鰹節をたっぷり乗せたら完成♪
うどんをレンジで2分くらい加熱しておくと、フライパンで炒める際にほぐれて混ぜ合わせやすいです。
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