①ゼラチンは水を入れふやかします。
②小鍋に紅茶（ティーパックで煮出したもので構いません）、砂糖、レモン汁を入れます。
③②に①を入れて溶かします。
そこから70mlをボウルに取ります。
鍋に残っているゼリー溶液をお好みの容器に入れます。
④ボールに移したゼリー液を泡立てます。
ハンドミキサーを使うと楽ちんですよ。
⑤③に④の泡をのせます。
冷蔵庫で冷やし固めます。１時間ほどで固まります。
もし泡が足りない、もっと泡が欲しい場合は
追加で泡立て、上にのせて冷やし固めてください。
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