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レアチーズケーキ!これを作るにはミスターイトーのバタークッキーしかない(^O^)

レアチーズケーキ!これを作るにはミスターイトーのバタークッキーしかない(^O^)
投稿日: 2021年5月28日 更新日: 2021年5月28日
閲覧数: 202
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本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ...
家族にはとても好評なレアチーズケーキで、
結構リクエストされるので、投稿いたしました。
このレアチーズケーキには、ミスターイトーのバタークッキーがとても合うんですよ。

材料

  • チーズクリーム :40g
  • 牛乳 :200ml
  • 砂糖 :大さじ2
  • ゼラチン :4g
  • ホイップ :適量
  • :適量
  • クッキー :6枚
  • 粉砂糖 :適量
  • ペパーミント :適量
  • ラムホワイト(なくてもOK) :少々
  • ミスターイトーのバタークッキー :6枚

①容器にミスターイトーのバタークッキーを並べておきます。
(バターの香りがして、お手頃価格で美味しいですよ。形も素敵です)
下にサランラップを敷いてください。型から外す時楽ちんですよ。



②鍋にゼライスを入れ、大さじ1の水を入れふやかします。
そこに、砂糖、クリームチーズ、牛乳を入れかき混ぜながら火にかけます。
ゼラチンが溶けたら、ラムホワイトを入れ軽く混ぜます。

①に②を入れます。上に浮いてきたクッキーは下に押すと沈みます。
冷蔵庫で冷やし固めます。

固まりましたら、型から外して、苺や、ホイップ、粉砂糖などでお好きなように盛り付けます。
ホイップですが、
よろしければ下記を参照してください。

自家製ブルーベリーを使ってクリスマスプディング(^O^☆♪
自家製ブルーベリーを使ってクリスマスプディング(^O^☆♪
2021年5月26日
我が家では毎年ブルーベリーがたくさん収穫できるので、ジャムをたくさん作ってストックしています。 今年も収穫がたくさん期待できそうです。ブリーベリーは虫もつかず、お手入れも楽なので良いですよ。 今お庭では、ようやく可愛らしいお花が咲き始めました。 自家製のブルーベリージャムを使って、『アーヤと魔女のクリスマスプディング』を作りました。 意外と簡単で、しかも美味しいです。ぜひ、ご参考になりましたら幸いです。
2021年5月26日

ペパーミントは自家栽培のものです。一度植えると毎年咲いてくれます。

切り口はこんな感じです。

コツ・ポイント

一見手の込んだケーキのように見られますが、
実はとても簡単で、材料費もそんなにかからず、
しかも喜ばれる、おもてなしケーキにもなりますよ。
是非!試して見て〜


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