鍋にタカラ本みりんを入れて中火にかけ、の々字が書ける程度まで煮詰める。
醤油、米酢、わさびを入れてさらに煮詰め、最後にゴマ油を加えたら、器等に移し、いったん冷ます。
レタスは食べやすい大きさにちぎり、玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。
マグロを2．で和える
レタス、玉ねぎ、マグロの順に皿に盛りつけて、胡麻を振りかけたら完成。
みりんはとろみがつくまでは、ほったらかしにします。
みたらしのような甘いさが美味しいドレッシングです。
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