＊使用したちくわの長さは14cmと通常より長めです。
短い場合は大葉1枚で作ってください。
ちくわを包丁で縦に切れ目を入れて具が入るようにする。
大葉にゆず胡椒を少々ぬり、ちくわを広げて中に入れる。
キャベツを中心に入れる。
包丁で4等分して盛り付ける。
今回、ちくわの長さが長くて穴が大きいものを使いました。
短くて穴が小さい場合は大葉を一枚にしてキャベツが出た状態で
盛り付けたらいいですね。
味に変わりはありませんから。
ゆず胡椒はお好みですけど塗りすぎに注意しましょう。
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