山芋をすりおろし納豆（付属のタレも）と混ぜ、醤油を加えてお好みの味付けに。
薬味も準備しておく。
パスタを茹でる。
パスタを茹でている間にフライパンにごま油を入れじゃこをカリッと炒める。
そこに茹で上がったパスタを入れ炒める。
お皿にパスタを盛り付け
混ぜておいた山芋納豆をかけ、茹でたオクラ、卵を乗せ、お好みの薬味をかけたら出来上がり。
薬味はお好みで♡
今回はカイワレ、ゴマ、すだちをかけていただきました。
海苔を散らしても美味しいです🎵
いつも大体で作っているので分量などは参考程度で。
