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レモンちゃんの秘密の!?お菓子作り☆ ロールケーキ型は、自分で作っちゃお♡

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レモンちゃん
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レモンちゃんの秘密の!?お菓子作り☆ ロールケーキ型は、自分で作っちゃお♡

いちごのロールケーキを作ったよ~。


おいしそうなロールケーキのレシピは、そこかしこに見られるので、

今日は、お菓子の作り方ではなく、

お菓子作りにまつわるレモンちゃんの秘密の?!アイデアをここだけで、

こっそりご紹介しちゃいます☆



ロールケーキを作るのに、

レモンちゃんは自分で作った型を愛用しています♡


自分の思い通りのサイズのケーキが作れるので、とっても重宝しています。

しかも、アルミホイルだけで簡単で作れるので、いくつかのサイズをそろえることもできるよ*n_n*



ロールケーキ型を持っていない方、
思ったサイズの型がないと思っている方、必見です*n_n*


天板にのる大きさなら自由自在に作れるよ☆

材料 (ロールケーキ型ひとつ)

  • アルミホイル:適量

アルミホイルを3重に畳んで、側面を作るだけ♡

アルミホイルを3重に畳んで、側面を作るだけ♡

① アルミホイルを作りたい型の大きさの3倍の長さプラス側面分(私は、側面の高さは、
  2cm前後にしています。)を考慮して、切る。
② 3分の1ずつ2回折りたたむ。
③ 3重にしたアルミホイルの4辺を2cm前後ずつ2回折って、(2回目で)直角に立てて
  側面を作る。
④ 角を90度になるようにピタリと合わせる( 上の画像です )。
⑤ 合わせた部分は、側面に沿って、折る( 下の画像です )。

    できあがり*n_n*

♡ 折り直しが何度もできるので、最初は大まかに折ってみて、
  調整していくといいです*n_n*

♡ 1度ケーキを焼いてみて、気に入らなければ、
  折り直して大きさを変えることもできます*n_n*

♡ アルミホイルの幅が足りない時は、底が半分ほど重なるように2枚組み合わせると、
  大きな型も作れます*n_n*
  底が抜けないように、気をつけてネ!



  

 

ケーキを焼くときは。。。

ケーキを焼くときは。。。

♡ 市販の型や、天板と同じように、型に合わせてクッキングシートを敷いて使います*n_n*

♡ 生地を入れるときは、型を天板の上に置いてから入れてね*n_n*



焼きあがり!(シートを剥がして)  底もキレイに焼けるよ*n_n* 

焼きあがり!(シートを剥がして)  底もキレイに焼けるよ*n_n* 

裏表、お好みでロールして楽しんでネ!

裏表、お好みでロールして楽しんでネ!

もちろん、焼き色を外側、内側どちらにしても巻けます*n_n*


コツ・ポイント

☆ 何度も調節して、自分のお好みのサイズの型を作ってね!

☆ 大きな型にするときは、底が抜けないように気をつけてね。
  生地を入れるときは、先に型を天板にのせてから!

☆ 繰り返し何度も使えるよ!

訂正しました
 側面を1回しか折らない説明になっていましたが、2回折っていました。
 2cm幅で、2回折って強度を高くしています。
 なので、側面部分は3つ折りしたあと、4辺それぞれ4cmほどのアルミホイルを使うことを
 考慮して切ってください。


 

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お菓子作りとパン作りが好きです☆ 植物や動物を育てたり見たりするのも大好き☆ どうぞよろしくお願いいたします*n_n* 京都出身&在住☆ 製菓衛生師☆
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