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とうめし、DXとうめし。#我が家流

2021.04.23 1678 maruri_7さん他16人

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とうめし、DXとうめし。#我が家流

豆腐の水切り無し！
思い立ったら直ぐに出来ます。
DXとうめしもお勧めです。

材料（2人分）

木綿豆腐：1丁
◎水：400ml
◎白だし：大さじ1
◎醤油：大さじ3
◎みりん：大さじ3
◎砂糖：大さじ1と1/2

①

豆腐を半分に切る。

※手で割ってもOK！
包丁・まな板を使いませんね。

②

鍋に◎を入れて火にかける。

③

◎が沸騰したら豆腐を入れて、中火で煮汁が2/3位になるまでコトコトと煮る。
一度冷まして味を染み込ませて再度沸騰させる。

ご飯の上に青ねぎ、天かすをのせるとDXとうめしです＾＾

コツ・ポイント

今回豆腐を一丁しか使ってませんが、煮汁の量は二丁位は作れます。

天かすはイカ天が入ってるものが美味しいです。
市販のイカ天を割り入れてもOKです。

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思い立ったら直ぐに出来ます。
DXとうめしもお勧めです。</div></a><div style="overflow:hidden;border:1px solid #dfddda;border-radius:0 0 5px 5px;padding:10px 0;background:#fff;"><div style="width:auto;display:flex;padding-left:15px;justify-content: space-between;align-items: center;"><div style="display:flex;align-items:center;margin-right:10px;max-width:300px;overflow-wrap:anywhere;text-align: left;"><img width="30" height="30" style="width:30px;height:30px;display:inline;border-radius:15px;margin-right:10px;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2016/12/27/a7762d42ce1a96f1a5b217877cdd9006.jpeg?csize=30x30&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2016/12/27/a7762d42ce1a96f1a5b217877cdd9006.jpeg?csize=60x60&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2016/12/27/a7762d42ce1a96f1a5b217877cdd9006.jpeg?csize=30x30&v=1">きよみんーむぅさん</div><a href="https://kurashinista.jp" target="_blank" style=float:right;display:inline-block;text-align:right;vertical-align:middle><img src="https://kurashinista.jp/images/logo.png" style="display:inline;vertical-align:middle;width:80px;border:0;margin:0 15px 0 0;"></a></div></div></div>

とうめし、DXとうめし。#我が家流
2021年04月23日

豆腐の水切り無し！思い立ったら直ぐに出来ます。 DXとうめしもお勧めです。

きよみんーむぅさん

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

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とうめし、DXとうめし。#我が家流
2021年04月23日

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