イギリスのフル・イングリッシュ・ブレックファスト（=朝食）では、かかせないといわれる「ベイクドビーンズ」
おかず（副菜）となったり、ピザのトッピングとなったり、組み合わせは自由自在♡
作り置きとしてもオススメですよ(^^)
☆クミンの栄養と効能☆
コラーゲンの生成に役立つビタミンCも含まれていて、シミやそばかすを防いだり、ハリのあるお肌に保ってくれ美肌効果があります。
エネルギーの産生を手助けするビタミンB2が、糖質やたんぱく質・脂質の代謝に関わり、髪や爪などの細胞の再生や、皮膚などの健康を保ってくれるので、美肌効果やアンチエイジング効果に役立ちます。
☆ガラムマサラの栄養と効能☆
3〜10種類のスパイスがブレンドされたミックススパイスです。
毛細血管*を広げたり、毛細血管を丈夫にする効果のあるシナモンが含まれており、血行促進効果やアンチエイジング効果が期待できます。
シナモンは、血糖値の上昇を緩やかにしてくれるので、糖尿病予防効果にも役立ちます。
身体を温めてくれたり、消化を促進してくれるナツメグも含まれているので、冷え性予防効果や食欲アップ効果に役立ちます。
強い鎮痛作用（痛みをしずめる）と抗菌作用のあるクローブが、動脈硬化予防やストレス緩和効果が期待できます。
毛細血管*…全身のいたるところの組織内に網状にある、極細い血管のこと。
☆レッドペパーの栄養と効能☆
辛味成分のカプサイシンが、エネルギーの代謝に関わるホルモンの分泌を活発にし、脂肪の燃焼ヤ発汗作用を助ける働きがあるので、ダイエット効果が期待できます。
カプサイシンと有酸素運動を組み合わせると、効果を最大限に発揮してくれるかも♡
髪や皮膚、粘膜の健康維持や視力維持を守る働きがあり、抗酸化作用のあるβ‐カロテンが多く含まれており、体内で必要なビタミンAに変換されて、髪の健康を保ってくれる働きに役立ちます。
油を合わせて使うことで、無駄なく栄養素を吸収することができます。
辛いので食べすぎると胃腸に刺激が強すぎるので、摂り過ぎには注意！
材料
(蒸し大豆 100g分)
-
大豆（蒸し）
：100g
-
玉ねぎ
：1/2個
-
トマトピューレー
：大さじ3
-
さとう
：大さじ2
-
塩
：ひとつまみ
-
クミン（パウダー）
：小さじ1/4
-
ガラムマサラ （パウダー）
：小さじ1/4
-
レッドペパー（パウダー）
：少々
②材料全部を煮込めば完成！
鍋に全ての材料を入れ、時々混ぜながら約5〜7分ぐらい煮込めば完成‼︎《弱火》
コツ・ポイント
＊大豆は、水煮でもOK！
＊レッドペパーは、辛いので調節しながら入れてください。
＊焦げないように、混ぜながら煮詰めてください。
