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美味しさホームラン級♪中華風唐揚げ茄子南蛮

更新日：2021.11.29 3053 中山由未子さん他28人

からあげビールさん: ビール大好き！毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡ ...もっと見る

美味しさホームラン級♪中華風唐揚げ茄子南蛮

これ美味しい！
ホームラン級の味じゃん♪←言い方(笑)

普段褒めない
夫が言った言葉です
( ﾟ∀ﾟ)･∵ﾌﾞﾊｯ!!

それをそのまま
料理名に採用させていただきました(笑)
(´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ

夫が好きな
我が家定番のささみ南蛮の漬けダレで
唐揚げと揚げ茄子を和えたら
めっちゃ褒められたよ(笑)

多分このタレの味が
好きなんだね(笑)
困った時はこのタレを作ろう
(´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ

簡単美味しい
中華風唐揚げ茄子南蛮
是非お試しを♡♡

この前テレビで
女性芸能人が
罪悪感なしっていう
ヘルシーメニューを紹介していたんだけど

ﾌﾑ((¯ω¯*))ﾌﾑって
見ていたら

私のその姿を見たムスコが
お母さんはどうせ罪悪感なんて
気にしてないだろ！！

そもそもお母さんの料理に
罪悪感の概念ないらって

(つ∀≦｡)･ﾟ｡ｷﾞｬﾊﾊ!
(つ∀≦｡)･ﾟ｡ｷﾞｬﾊﾊ!

確かに気にしてないわ。
量も多いし
ブラウン料理ばかりだわ
(つ∀≦｡)･ﾟ｡ｷﾞｬﾊﾊ!
ムスコ・・・上手い事言うな(笑)

材料（4人分）

鶏もも肉：700ｇ
ナス：2本
◎創味シャンタン粉：小さじ1
◎塩：ひとつまみ
◎コショウ：少々
◎にんにく、生姜チューブ ：各2ｃｍ
◎ごま油：小さじ1
◎酒：大さじ1半
片栗粉、小麦粉　半々で：各適量
☆味ぽん：100ｍｌ
☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍：大さじ2
☆砂糖：大さじ2
☆ラー油：小さじ1/2
☆鷹の爪輪切り：ひとつまみ
小口切りネギ：適量
サラダ油：適量

作り方

工程1

鶏肉は◎を揉みこみ10分ほどおいたら
粉をつけてサラダ油で揚げる。

ナスはヘタを取り
乱切りにして素揚げする。

工程2

揚げ茄子、唐揚げは熱いうちに
あらかじめ合わせておいた☆と和える。

お皿に盛り好みでネギをかけて召し上がれ。

調味料について

だしつゆはめんつゆで代用可能。
濃縮が違うものを使う場合は
使用量を調節してね。

今回は創味シャンタンの
粉タイプを使用しています。
缶タイプを使う場合は使用量を
半分に減らして下さい。

☆の量と配合はお好みで。

コツ・ポイント

【訪問してくれた皆様へ】

訪問ありがとうございます♡
晩御飯は30分程で何品か同時進行で
バタバタと作るので完成写真を撮るので精一杯。

皆さんのレシピのように
料理工程の写真は撮れませんが・・・
工程写真が無くてもわかりやすいように
作り方を書くように心がけています。

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からあげビールさん: ビール大好き！毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡ 晩御飯はバタバタと30分程で作るので料理工程を撮れず、お腹が空いている家族を待たせないがモットーなので完成写真も適当にパチリ。 ...

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美味しさホームラン級♪中華風唐揚げ茄子南蛮

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ホームラン級の味じゃん♪←言い方(笑)


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(...</div></a><div style="overflow:hidden;border:1px solid #dfddda;border-radius:0 0 5px 5px;padding:10px 0;background:#fff;"><div style="width:auto;display:flex;padding-left:15px;justify-content: space-between;align-items: center;"><div style="display:flex;align-items:center;margin-right:10px;max-width:300px;overflow-wrap:anywhere;text-align: left;"><img width="30" height="30" style="width:30px;height:30px;display:inline;border-radius:15px;margin-right:10px;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2019/03/28/d9e8eba5b37105c63dd6ff8fb74350ab.jpg?csize=30x30&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2019/03/28/d9e8eba5b37105c63dd6ff8fb74350ab.jpg?csize=60x60&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2019/03/28/d9e8eba5b37105c63dd6ff8fb74350ab.jpg?csize=30x30&v=1">からあげビールさん</div><a href="https://kurashinista.jp" target="_blank" style=float:right;display:inline-block;text-align:right;vertical-align:middle><img src="https://kurashinista.jp/images/logo.png" style="display:inline;vertical-align:middle;width:80px;border:0;margin:0 15px 0 0;"></a></div></div></div>

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2021年04月19日

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2021年04月19日

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