ホットプレートで簡単★鮭のちゃんちゃん焼き

ホットプレートで簡単★鮭のちゃんちゃん焼き
投稿日: 2021年4月16日 更新日: 2021年6月2日
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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...
簡単に作れる鮭のちゃんちゃん焼きです。
ホットプレートで作るとワイワイ楽しくて、子供の日などのパーティにもピッタリ♪

材料 (4人分)

  • 鮭(甘塩) :3切れ
  • キャベツ :1/3個
  • 人参 :1本
  • 玉葱 :1個
  • しめじ :1/2株
  • ★味噌 :大さじ3
  • ★酒 :大さじ3
  • ★みりん :大さじ2
  • ★砂糖 :大さじ1
  • バター :大さじ1
  • :大さじ1/2

キャベツは一口大に切り、人参は拍子切りに、玉葱は薄切りにし、しめじは石づきを取ってほぐしておきます。

★印の調味料を混ぜ合わせておきます。

ホットプレートに油をひき、鮭を焼きます。両面焼き色がついたら取りだしておきます。

野菜を軽く炒めたら、混ぜ合わせておいた調味料を入れて鮭を乗せます。蓋をして蒸し焼きにし、火が通ったらバターを乗せて完成♪

コツ・ポイント

ホットプレートの温度と加熱時間は様子を見て調節して下さい。



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