キャベツは一口大に切り、人参は拍子切りに、玉葱は薄切りにし、しめじは石づきを取ってほぐしておきます。
★印の調味料を混ぜ合わせておきます。
ホットプレートに油をひき、鮭を焼きます。両面焼き色がついたら取りだしておきます。
野菜を軽く炒めたら、混ぜ合わせておいた調味料を入れて鮭を乗せます。蓋をして蒸し焼きにし、火が通ったらバターを乗せて完成♪
ホットプレートの温度と加熱時間は様子を見て調節して下さい。
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