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ひじきの煮物でモチモチいも餅

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19歳長男と11歳長女、5歳次男の3児ママです。 お菓子やパ...もっと見る
ひじきの煮物でモチモチいも餅

ひじきの煮物を簡単リメイク~煮物をたっぷり混ぜ込んだモチモチのいも餅です。おかずにもおつまみにもお弁当にもピッタリ♪

材料 (4人分)

  • ひじきの煮物:80g
  • じゃが芋:3個
  • 片栗粉:大さじ2
  • :大さじ1
  • しょう油:小さじ1

じゃが芋は1㎝の輪切りにして耐熱容器に入れます。ふんわりラップをして電子レンジ600wで5分加熱し、熱いうちにつぶします

片栗粉とひじきの煮物を混ぜ合わせたら、16等分にして小判型にします。

油をひいたフライパンに並べて焼きます。両面焼き色がついたらしょう油で味付けして完成。

コツ・ポイント

ひじきの煮物の味付けによって、しょう油を調節して下さい。

コロナ禍で人々の衛生意識が高まっている今。アルコール除菌や手洗いうがいなど、何をするにも第一に“清潔”を心がけているという方も少なくありません。自分や家族の体だけでなく、家にあって普段触るもの・身につけるものの清潔さも気になりますよね...
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わんたる
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19歳長男と11歳長女、5歳次男の3児ママです。 お菓子やパン作りが大好きなので、子供たちと色々なお料理を作って楽しんでいます。
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ひじきの煮物でモチモチいも餅
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