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スパイス感が絶妙♡ハリッサdeにんにくの芽炒め

2021.04.13 1838 maruri_7さん他13人

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スパイス感が絶妙♡ハリッサdeにんにくの芽炒め

ハウス食品さんから発売されてたチューブ調味料の「ハリッサ」

「ハリッサ」とは、主にチュニジアで食べられている、唐辛子で作られたペースト状の辛口の調味料。存在は気になっていたものの、チュニジア料理を食べさせてくれるお店が近所にはないので、未知の味。
それがチューブ調味料として発売されるとは・・・！

お味はクミンやコリアンダーが入っていて、本格的なスパイス感があり、パンチが効いています。
今回は、にんにくの芽と豚バラ肉の炒めもに使ったら美味しいかと思い、試してみたらこれが大正解！
スパイスの香りと、シャクシャクのにんにくの芽が美味しい炒めもになりましたヨ！

＃ハリッサ＃チュニジア料理 #にんにくの芽＃豚肉 #炒め物 #フライパンひとつ 3簡単

材料（2人分）

にんにくの芽：１束（１３０g）
豚バラ肉（薄切り）　：１００g
ハウス　魅惑のハリッサ：小さじ２
塩：少々
黒胡椒：少々
サラダ油：小さじ２

1.下準備

1.下準備

にんにくの芽と豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。

2.炒める

2.炒める

フライパンを中火にかけてサラダ油を入れ、豚バラ肉を焼く。

焦げ目がついたらひっくり返し、にんにくの芽と塩を加えて炒める。

3.味つけ

3.味つけ

余分な油を取ったら、一旦火を止めて、ハウス魅惑のハリッサと黒胡椒を加える。

全体に混ざったら火をつけて、軽く炒めたら完成。

コツ・ポイント

一旦火を止めてから調味料を加えることで、混ざりやすくなります。

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スパイス感が絶妙♡ハリッサdeにんにくの芽炒め
2021年04月13日

ハウス食品さんから発売されてたチューブ調味料の「ハリッサ」「ハリッサ」とは、主にチュニジアで食べられてい...

ceoulさん

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