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専用粉なしで作るお好み焼き【キャベツもりもり海鮮お好み焼き】

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専用粉なしで作るお好み焼き【キャベツもりもり海鮮お好み焼き】

\ズボラで楽ウマ簡単おしゃレシピ/

✔︎お好み焼き
✔︎お好み焼き粉要らず
✔︎キャベツ
✔︎シーフードミックス
✔︎お昼ごはん
✔︎ずぼらレシピ
✔︎簡単時短レシピ 
✔︎自炊

たっぷりキャベツに
旨味たっぷりシーフードのお好み焼き。
専用の粉は使わずに作れます!


材料 (3枚くらい分  20センチのフライパン)

  • ☆強力粉(薄力粉でも):130g
  • ☆水:130cc
  • ☆白だし:大さじ1
  • :2個
  • キャベツ:300g
  • きざみネギ:50g
  • シーフードミックス:200g
  • 米油:適量

お野菜たっぷり専用粉要らずなお好み焼き

お野菜たっぷり専用粉要らずなお好み焼き

お好み焼き粉を使うといつも余ってしまうので(笑)
ベースは薄力粉、卵、白だしで生地をつくります。

具材はキャベツ、刻み葱、冷凍シーフードミックスです。
合わせたらしっかりと生地を絡ませます。

あとはフライパンで焼くだけ!
20センチ径のフライパンで3枚焼けます。

作り方

作り方

キャベツは2センチくらいのざく切りにする

ボウルに☆を入れしっかりと混ぜ、
きざみネギ、キャベツ、
シーフードミックスを加え
生地が野菜に絡むように
しっかりと混ぜる。

フライパンに米油を熱し生地をいれる。

✋生地を入れたら
生地の淵を立てるような感じで
箸で形を整える

蓋をして弱めの中火蒸し焼きにして、
生地が固まってきたら裏返し
蓋をして弱火で蒸し焼きにする

コツ・ポイント

薄力粉でもOK
強力粉を使うともっちり感UP

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