①玉ねぎ、人参、ピーマンをみじん切りにします。
②フライパンを熱し、油を入れひき肉、①を入れ炒めます。塩胡椒して
ご飯を入れ炒めます。トマトケチャップで味を整え、器に山高に盛ります。
③卵をよくときほぐし、砂糖を入れて混ぜます。
熱したフライパンに油を入れて卵を流し、箸で中央からつまむようにし、
絞るように箸を右側に回します。（ウエストの部分になります）
④②の上にフライパンからそのままのせます。
ケチャップライスをたくさん作ったのでこれを利用してドリアも投稿しましたので
良かったら是非！見て下さい。
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