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ドレス風オムライス

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舞mai
舞maiさん
 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋...もっと見る
ドレス風オムライス

オムライス大好きです。ケチャップライスを山高盛りにして、卵で華やかなドレス風にして
アクセントに桜の塩漬けを飾りました。
喜ばれると思いますよ。

材料 (2人分)

  • :4個
  • ご飯:700g
  • 玉ねぎ:1個
  • ピーマン:1個 
  • 人参:30g
  • 豚ひき肉:200g
  • :小さじ1
  • トマトケチャップ:適量
  • 塩胡椒
  • 砂糖:小さじ2

①玉ねぎ、人参、ピーマンをみじん切りにします。
②フライパンを熱し、油を入れひき肉、①を入れ炒めます。塩胡椒して
ご飯を入れ炒めます。トマトケチャップで味を整え、器に山高に盛ります。

③卵をよくときほぐし、砂糖を入れて混ぜます。
熱したフライパンに油を入れて卵を流し、箸で中央からつまむようにし、
絞るように箸を右側に回します。(ウエストの部分になります)

④②の上にフライパンからそのままのせます。

コツ・ポイント

ケチャップライスをたくさん作ったのでこれを利用してドリアも投稿しましたので
良かったら是非!見て下さい。

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舞mai
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 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ訪れても和みます。 食べ歩きも大好きです。体が動けるうちに色々行きたいとは思いますがこのご時世なので今のところ断念です。 旬...
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2021年04月04日

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