MENU
CLOSE
会員登録はこちら（無料）
ログイン
編集部からの連絡
-
投稿コンテンツ
新着
ランキング
編集部コンテンツ
コラム
ニュース
みなさんからの投稿募集中です！
コンテスト
アイデア募集
カテゴリから記事をさがす
イベント
料理レシピ
収納・整理整頓
リメイク・ハンドメイド
ラッピング
インテリア
ショップ
美容・ファッション
園芸・ガーデニング
子育て
その他生活の知恵
その他
よくあるご質問
お問い合わせ
お知らせ
全て既読にする
お知らせがあるとここに表示されます
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます
編集部からの連絡
全て既読にする
編集部からの連絡があるとここに表示されます
料理レシピ
クリップする
クリップしました
塩には卵をなめらかにほぐす働きが
投稿日: 2014年5月1日
更新日: 2017年10月28日
閲覧数: 399
0
ステキする
ステキしました
author
暮らしニスタ編集部
さん
「暮らしニスタ」編集部の公式アカウントです。知りたい！教えたい！暮...
卵をほぐすのは、おなじみの作業だけれど、完全に白身と黄身がとけあうのってなかなか難しい…。きれいにほぐれるヒケツはなんと塩！
塩を箸の先にちょっとつけてから、卵をかきまぜると、卵白がほぐれやすくなります。ムラなくとけるので、厚焼き卵も色がきれいに。フライのときなどは、衣のパン粉がつきやすくなります！
材料
塩
：ごく少量
編集部ピックアップ
「なにこれ、指が痛いんだけど…」40歳を目前にして訪れた不調。原因はまさかの…！？〈マンガ・4人目が欲しい〉
【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック
お母さんごめんなさい、私の口座残高これしかありません…【お金ビギナーの貯蓄マンガ】
【数量限定】「美味しい」を作る人の こだわりエプロン発売。｜暮らし二スタ10周年【コラボ企画】
とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】
クリップする
クリップしました
ステキする
ステキしました
SNSでシェア
暮らしニスタ編集部
さん
フォロー中
フォローする
詳しく見る
試してみた感想を投稿する
おすすめの記事
【参加受付中！】地球に優しく未来へつなが...
暮らしニスタ
PR
主婦の友社SDGsプロジェクト「TOMONI THINK ...
暮らしニスタ
PR
[PR]
「ホットクック」は私の相棒です！愛用者3人...
暮らしニスタ
PR
【暮らし二スタプレミアの皆さま限定】講座...
暮らしニスタ
PR
親子で楽しむサステナブルな体験イベント湘...
暮らしニスタ
PR
〈参加者募集！〉2時間で見違える！ 【撮影...
暮らしニスタ
PR
夏でも涼しくヘルシーに。注目のキッチンア...
暮らしニスタ
PR
[PR]
え？知らなかった！「網戸」の正しい使い方...
暮らしニスタ
PR
「料理レシピ」の人気アイデア
たくさん作っておやつ感覚で食べれる「韓国風おでん」
舞mai
お家居酒屋の〈ブリ大根〉
ねこじゃらし
【おうち居酒屋ごはん】ヒレ肉としめじのオイスターデミグラス煮込み
からあげビール
レンジで♪米粉のゴマきなこ蒸しパン♡
むにゃきち
材料2つだけ！「優しい甘さの柿ジャム」
わんたる
じゃが芋みたいな♪チーズ伸びる～サックリポテト揚げ
桃咲マルク
「飽きた」を解決！クリームシチューの味変はタバスコ一択
ひろさんきっちん♪
混ぜてレンジ２分だけ！ぷりぷり☆エビマヨ♡時短・激ウマ・火を使わない！簡単作り方♪
Emiri
アイデアランキングへ
活躍中!暮らしニスタさんご紹介
9月「ウィズ京葉ガス」にレシピが掲載されました
「ウィズ京葉ガス」7月配信 に掲載されました！
「cookpad plus 2024年秋号」に掲載されました♪
もっと見る
プレゼント&モニター募集
プレゼント
【10名様に】サンリオの人気No.1キャラ「シナモロ...
人気連載
100均パト部！
2024年11年21日更新
もちパパのspicecurry探訪 Hyper！
2024年11年20日更新
家事コツ研究室
2024年11年20日更新
【マンガ】てらねこミー子の日常
2024年11年16日更新
能勢みやびの金星星座占い
2024年10年31日更新
こどもニスタ
2024年10年30日更新
【UNIQLO・GU】ニスタ店！
2024年10年28日更新
小説『うさぎの耳』｜谷村志穂
2024年09年12日更新
【ネタのタネ箱】参加者、随時募集中♪
2024年08年11日更新
まだ見ぬ景色と泊まる宿｜【旅】連載
2024年06年22日更新
ペットと暮らすNISTA!
2024年05年15日更新
【NEW】ケンティー健人の世にもおいしい一人飯
2024年04年10日更新
【NEW】暮らしニスタ限定！『ペントハウス』試写室
2024年04年01日更新
みきママ【GO-快レシピ！】
2024年03年26日更新
第10回【暮らしニスタ大賞】特設会場
2023年12年22日更新
【マンガ】家事の裏ワザSTORY
2023年12年19日更新
＼期間限定／Tigers倶楽部♡
2023年11年20日更新
【マンガ】妄想 離婚メシ
2023年07年28日更新
＼OPEN／【結果発表！】暮らしニスタ大賞2022-2023
2022年12年29日更新
【NEW】編集長のおッ！買いモノ
2022年11年25日更新
もっと見る
コンテスト
祝10周年！「暮らし二スタ大賞」開幕です
開催中
2024年11月締切
ラクしておいしい作り置きコンテスト
結果発表
ハロウィンを楽しむアイデアコンテスト
結果発表
冷蔵庫収納アイデアコンテスト
結果発表
コンテスト一覧
プレスリリース
フェンディ、ホリデーに向けたLINE公式ホリデーサイトにて目黒蓮のスペシャルムー...
JOHNBULL（ジョンブル）2024年 秋冬ウィメンズコレクションの LOOKBOOK 公開
【伊賀上野NINJAフェスタ2024in上野恩賜公園】11/22～24開催！！
映画あり、スポーツあり、縁日ありのイベント月間！12月は甲南大学で多彩な企画が...
キン肉マンの日 記念イベント開催！
もっと見る
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます