料理レシピ

食物繊維豊富　クランブルミルフィーユ　無添加ドライいちじく　無添加アプリコット

食物繊維豊富　クランブルミルフィーユ　無添加ドライいちじく　無添加アプリコット

投稿日: 2021年3月28日更新日: 2021年7月5日

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みーこ

みーこさん

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2021年3月28日

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材料 (18×8 高さ6センチのケーキ型1本分)

小麦粉：120グラム
バター：60グラム
きび和糖：60グラム
(無添加)ドライいちじく：200グラム程
(無添加)ドライアプリコット：200グラム程

①ドライフルーツを切る。

①ドライフルーツを切る。

②小麦粉と砂糖を混ぜ合わせ、冷たいバターを加えて、指先で混ぜ合わせ、そぼろ状態にする。

②小麦粉と砂糖を混ぜ合わせ、冷たいバターを加えて、指先で混ぜ合わせ、そぼろ状態にする。

③ケーキ型にクッキングシートをしき、クランブル生地を1センチ程詰め、スプーン等で押さえて固めて土台を作る。

③ケーキ型にクッキングシートをしき、クランブル生地を1センチ程詰め、スプーン等で押さえて固めて土台を作る。

④アプリコット→クランブル生地→アプリコット→クランブル生地→いちじく→クランブル生地の順で重ねて詰める。

※クランブル生地は潰さないで詰める。

⑤いちじくを飾り、180℃に予熱したオーブンで30分程、焼き色が付くまで焼く。

⑤いちじくを飾り、180℃に予熱したオーブンで30分程、焼き色が付くまで焼く。

※時間と温度はオーブンによって異なります。

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