桜の葉っぱは基本的に3枚、巻かれています。
この葉っぱが生地を乾燥から守ってくれるので、最初の写真を見ていただくとわかるように、紙箱をあけるとそのまんま(フィルム包装とかなしで!)どーんと入ってます。
それがまたいさぎよくて素敵。
葉っぱの役割はもちろん「乾燥防止」だけではありませんよっ。
桜もち特有の得も言われぬいい香りと、ほどよい塩気を与えてくれる。
もう〜ホント、すばらしい「江戸の発明品」ですよね♥︎
ちょっとぬるめの温度でいれた緑茶といっしょに。
ホントにホント〜においしかった!
また長命寺に買いに行きたいです。っていうか、行きます!
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