【むき方改善!】美肌効果に☆そら豆とカニカマの辛子マヨ和え

【むき方改善!】美肌効果に☆そら豆とカニカマの辛子マヨ和え
投稿日: 2021年3月30日 更新日: 2021年3月30日
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8歳と0歳の女の子のママ☆ 旬の食材を使い、栄養と効能・効果を交えなが...
「空豆」お店で見かけるようになりましたね!

今まで、おはぐろ(黒い部分)に切り込みを入れていたのですが…むきにくい時もしばしば。。

ということで、おはぐろの下部分(下に写真あります↓)に切り込みを入れました!
むくのめっちゃ楽です(๑˃ꇴ˂๑)♡

今日は、そんな空豆を使った和え物をご紹介!

☆空豆(ソラマメ)の栄養と効能☆
体の細胞を活性に動かす原動力のなるビタミンB1が、糖質の代謝を促進してエネルギー源にしてくれるので、皮膚や粘膜の健康を維持して、疲労回復効果や美肌効果に役立ちます。

ヘモグロビン*の働きを助け、栄養素を体全体に行き渡らせる鉄分が、糖代謝を促進するビタミンB1との相乗効果でスタミナ維持効果が期待できます。

造血ビタミンと言われる葉酸も豊富で、DNAの合成を手助けし、成長を促してくれる働きがあるので、妊娠初期の方にはとっていただきたい栄養素です。

成長を促進するビタミンB2が、細胞の再生やエネルギー代謝を促進し、肌の新陳代謝(ターンオーバー)を促進するので、美肌効果に役立ちます。

ヘモグロビン*…血液中に見られる赤血球の中に存在するたんぱく質のこと。肺から全身へと酸素を運搬する役割がある。

材料 (2人分)

  • そら豆 :16〜18粒(さやは8〜9本
  • カニカマ :4本
  • ☆マヨネーズ :大さじ1/2
  • ☆めんつゆ(2倍希釈) :小さじ1/2
  • ☆からし(チューブ) :小さじ1/4

①そら豆を茹でる

①そら豆を茹でる

カニカマは3等分に切り、そら豆はさやから取り出し、おはぐろ(黒い部分)の下部分に包丁で切れ目をいれて、沸騰したお湯にいれて茹でてむく。《中火〜弱火》

②混ぜ合わせて完成!

②混ぜ合わせて完成!

空豆のあら熱が取れたら、カニカマと☆を入れて混ぜ合わせれば完成‼︎

コツ・ポイント

*空豆は沸騰している中にいれ、約3分ぐらい茹でればOK!

*からしの量は、調節してください。



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