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肉巻き餅

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こっぷんかぁちゃん
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肉巻き餅

お餅の消費に肉を巻きつけて、しっかりとご飯代わりにすれば男子も喜ぶ ガッツリ餅!

材料 (二人分)

  • 切り餅:3個
  • 薄切り豚バラスライス:6枚
  • 塩こしょう:少々
  • 片栗粉:少々
  • :少々
  • *みりん:小さじ2
  • *醤油:小さじ2

作り方

下準備

下準備

①餅→ 縦半分に切る
②肉を広げて塩こしょうしたら餅を端から巻いて行く
③片栗粉を全体に薄くまぶす

焼く

焼く

④フライパンに油を引いて 肉の巻き終わりを下にして 蓋をしたらやや弱火と中火の間で焼き付け 転がしながら餅が柔らかくなるまで全然焼き付ける

味付け

味付け

⑤最後に*印で味を絡めて少し煮詰めたら出来上がりです。

出来上がり

出来上がり

コツ・ポイント

焼く火加減はやや弱火で餅が柔らかくなる前に
焦げないように気をつけてね。

こっぷんかぁちゃん
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外食よりもお家ご飯が好きな家族♪美味しいねって上手く転がされてるような? 晩ご飯に悩んだ時にでもアイデアになってもらえたら嬉しいです。 得意とするのは目分量! ToiToiToi caf...
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