はんぺんは袋の中で潰し、桜えびは包丁で刻み、れんこんはすりおろす。
☆をよく混ぜ合わせ、一口大に丸める。
油を入れたフライパンで、転がしながら揚げ焼きにすれば完成‼︎《中火〜弱火》
＊フードプロセッサーで、☆を混ぜても○
（桜えびは先に刻んでおく）
＊柔らかいので、丸める時に少しギュッとしてください。
＊れんこんとえび（桜えび）を一緒に食べることで、高血圧予防効果や肝機能強化効果が期待できます。
