コチジャンは辛いのでお好みで入れてください。焼肉のたれ、マヨネーズ、
みりん（なければなしでも良いですよ）
を入れて混ぜます。上に大葉の細かく切ったものを飾ります。
豆腐は重石を乗せて水気を切り、（３個入りのものを使用）
４等分にして焼き海苔の８等分してもので巻いて、片栗粉をつけ、
ごま油を敷いたフライパンで両面焼いてください。
上に大葉をせん切りにしたものをのせます。このピリッ辛ソースを添えて
お召し上がりください。
とても美味しいですよ。
ピリッ辛ソースにマヨネーズが入っているので口当たりがよく美味しいです。
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