料理レシピ

簡単・ホットケーキミックスでどら焼き

投稿日: 2015年1月10日更新日: 2017年3月6日

30 がステキしました

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*ココ* さん

力を抜いてゆるゆるでいこう🎵

あんこが好きで、
和菓子を見ると、つい、買ってしまいます。
出かけないと買えない・食べられない。
出かけないでも食べられる・・そうだ！作ろう！・・です。（笑）

生地は、ホットケーキミックスを使います。
（水の代わりに豆乳）
分量も、袋に書いてあるのとまったく同じでＯＫです。
もし、蜂蜜が手元にあれば、大１～大２ほど足してください。
ホットプレートかフライパンで、好きな大きさに焼きます。
私は、直径１０センチくらい。
子どもが小さいころは、手に持ちやすい小さな大きさに焼きました。

あんこは、スーパーに売っている袋に入っているあんこを使います。
焼いた生地が冷めてから、小さじ１～大さじ１くらいの量をはさんで、できあがり。

あんこをはさむ作業は、小さなお子さんもできるので、一緒に楽しみながら作ってみては？

材料

ホットケーキミックス：２００ｇ
はちみつ：適量
あんこ（粒・こし）：お好み
水（豆乳）：ＨＭの作り方通り

コツ・ポイント

生地を焼くのは、ホットプレートがとてもきれいに焼けます。
フライパンは、火加減に気を付けて。
濡れ布巾をそばにおいといて、一回焼くごとにフライパンの底を当てて、冷やしてくださいね。

あんこは、袋入りがお勧め。
缶入りは、水分が多いんです。
使うときは、鍋にうつして少し煮詰めて使うといいと思います。
もちろん、お好みですのでそのまま使うのも大丈夫です。
食べるときにだけ、気を付けてくださいね。たれ落ちちゃいます。