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タピオカ粉

ポンデリング、もちもちの素 キャッサバ
価格 310円
おすすめ度 評価 星2評価 星2評価 星2
投稿日: 2021年3月2日 更新日: 2021年3月2日
閲覧数: 445
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伊勢志摩出身。 フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...

ポンデリング、もちもちの素 キャッサバ

ベトナム食材店で、発見!!
タピオカ粉、タピオカスターチ
原料は、キャッサバ芋ででんぷんを菓子の材料や料理のとろみ付けに用いられる。

有名なのは、ブラジルのポン・デ・ケイジョ( pon de keiju)というパン。
ポンデリングの由来と言われている。

わらび餅、クッキー、パン、くず餅、お好み焼き、もんじゃ焼き・・・・
いろいろ使えそうです。

ポイント1

ポイント2

※各商品は投稿された時点での情報になります。現在店舗にて取り扱っていない場合もございますので、ご了承ください。



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