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揉んで焼くだけ!鶏肉と蓮根のオーブン焼き(カレーマヨ味♡)

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揉んで焼くだけ!鶏肉と蓮根のオーブン焼き(カレーマヨ味♡)

オーブンでお肉も野菜も一緒に焼き上げるメインの一皿。
ボウルに材料と調味料を入れて、揉んで焼くだけの簡単なレシピです。

オーブンで焼き上げる鶏肉は、ふっくらジューシー♪
優しいカレーの香りに食欲が刺激され、一緒に焼いた野菜もぺろりと食べれちゃいますヨ!


材料 (2人分)

  • 鶏もも肉:2枚(450g)
  • 蓮根:200g
  • 玉ねぎ:1個(150g)
  • マヨネーズ:大さじ3
  • カレー粉:小さじ1/2
  • :小さじ1/4
  • GABANホワイトペパー:少々
  • ガーリックパウダー:少々

1.下準備

1.下準備

鶏もも肉は、1枚を4等分に切る。

蓮根は皮を剥き、2㎝程度の幅に切ったら水にさらし灰汁を抜く。

玉ねぎはくし切りにする。

2.材料を混ぜ合わせる

2.材料を混ぜ合わせる

鶏もも肉、水気を切った蓮根、玉ねぎを加えて、よく混ぜ合わせる。

オーブン用鉄板にオーブンシートを2重に敷き、5.を重ならないように並べる。

3.焼く

3.焼く

180℃に予熱したオーブンで、30分焼いたら完成。

コツ・ポイント

具材は手で揉み込むように混ぜると味が良く染みます。
焼き時間は、使用するオーブンにより調整してください。

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