①キャベツはせん切りにします。
②ピーマンは輪切りにします。
③ウィンナーも輪切りにします。
④コーン缶は水気を切ります。
⑤ボールに卵を入れよく混ぜ、水を入れてよく混ぜ、天ぷら粉を入れてよく混ぜ、①を入れてよく混ぜます。
⑥フライパンを熱し温まりましたら少し多めに油を入れ
(大きなフライパンなのでフライパンの大きさに合わせて入れてください)、⑤を入れます。上にコーン缶、ウィンナー、ピーマンをピザのように並べてください。
フライ返しで上から押すように固定して下さい。両面パリッと焼きます。
焼き上がりましたら、ピーマンやウィンナーをのせたほうが上側になるようにしてお皿にのせチェダーチーズをのせ2分ぐらいレンチンします。
トマトケチャップで可愛くデコレーションしてお召し上がりください。
生地の加減はお好みで調整してください。
このレシピは育ち盛りのお子様のおやつにはもちろん
ちょっとしたホームパーティなどに良いと思いますよ。
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