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ふき味噌
投稿日: 2021年2月24日
更新日: 2021年2月24日
閲覧数: 6,590
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もちパパ
さん
伊勢志摩出身。 幼年期、国際救助隊に就職して、サンダーバード2号に乗...
ほろ苦さがクセになる！ ふき味噌
ほろ苦い・・・て、あたいみたいな味噌！！ て事？？
焼きおにぎり、和え物、田楽みそ、冷や奴、グラタン、ピザのトッピング、パスタソース・・・・
いろいろ使えそうです。
材料
(出来上り 260ｇ)
フキノトウ
：100ｇ
オリーブオイル
：30ｃｃ
味噌
：75ｇ
コチュジャン
：30ｇ
みりん
：30ｃｃ
砂糖
：50ｇ
調味味噌を合わせておく
みじん切りにする。
オリーブオイルでソテーして、調味味噌を加え・・・・煮詰める。
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