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ふわふわクリープ泡で作る「ホットカプチーノ」

2021.02.23 522 and_a_plusさん他6人

佐奈栄先生さん: 日本カフェプランナー協会会長、佐奈栄学園カフェズ▪キッ...もっと見る

ふわふわクリープ泡で作る「ホットカプチーノ」

おうちで簡単カフェ気分♪
クリープでふわふわ泡を作り、おうちで簡単カプチーノが作れちゃいます！！

材料（１杯分）

エスプレッソ又は深煎りコーヒー：６５ｍｌ
ふわふわクリープ泡：60～80ｇ

ふわふわクリープ泡を作る

まろやかカプチーノを作りたい方
【材料】
クリープ　　大さじ２
熱湯　　　　80ｍｌ

ふんわり泡でミルクコーヒーのような味わいのカプチーノを作りたい方
【材料】
クリープ　　大さじ３
熱湯　　　　80ｍｌ

【作り方】
①マグカップぐらいの大きさのカップに、クリープ・熱湯を入れ、軽く混ぜ、ミルクフローサーで泡立て、ふわふわ泡を作る。

ホットカプチーノの仕上げ

①温めたグラスに、ふわふわクリープ泡を注ぎ、さらにスプーン使い、泡をこんもりとのせる。
➁エスプレッソ又は、深入りコーヒーを静かに注ぐ。
➂お好みでグラニュー糖を入れる。

コツ・ポイント

・ふわふわクリープ泡を作る際、必ず熱湯を使用する。（水だとうまく泡立てられません！）
・カプチーノを仕上げる際、ゆっくりとコーヒーを注ぐと、きれいな層に分かれていきます。

クリープを使用したアレンジレシピ　ご紹介しています。
　↓　　↓
https://www.creap.jp/creap_kalita/recipe/

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ふわふわクリープ泡で作る「ホットカプチーノ」
2021年02月23日

おうちで簡単カフェ気分♪ クリープでふわふわ泡を作り、おうちで簡単カプチーノが作れちゃいます！！

佐奈栄先生さん

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